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吃篇—香干啤酒鸭

香菜豆干

欠曝

版主

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1# 大 中 小 发表于 2008-10-5 13:54  只看该作者

吃篇—香干啤酒鸭

香干啤酒鸭
主料：老鸭，香干，香菇，葱，生姜，酱油，啤酒，桂皮，辣椒，白糖，料酒，盐，鸡精。
第一步，老鸭过水一遍。
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生平不识三公主，阅遍宾得也枉然……

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香菜豆干

欠曝

版主

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2# 大 中 小 发表于 2008-10-5 13:54  只看该作者
第二步：把香菇塞进老鸭肚子里，然后用小葱把鸭子的肚眼堵上，倒入啤酒，生姜，桂皮，酱油等佐料。
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生平不识三公主，阅遍宾得也枉然……

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香菜豆干

欠曝

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3# 大 中 小 发表于 2008-10-5 13:55  只看该作者
第2步
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香菜豆干

欠曝

版主

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4# 大 中 小 发表于 2008-10-5 14:01  只看该作者
第3步小火，翻身把汤水收干，呈粘稠状。基本就好了
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生平不识三公主，阅遍宾得也枉然……

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蜻蜓1974

高级会员

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5# 大 中 小 发表于 2008-10-5 14:02  只看该作者
口水流了一地......

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香菜豆干

欠曝

版主

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6# 大 中 小 发表于 2008-10-5 14:04  只看该作者
第4步切好装盆，新出炉的香干啤酒鸭做好，香菇发在里面切出来香味扑鼻而来，真当好吃！

[ 本帖最后由 香菜豆干 于 2008-10-5 16:07 编辑 ]
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生平不识三公主，阅遍宾得也枉然……

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红与黑

金牌会员

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7# 大 中 小 发表于 2008-10-5 14:04  只看该作者
现场直播

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香菜豆干

欠曝

版主

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8# 大 中 小 发表于 2008-10-5 14:05  只看该作者
引用:
原帖由 蜻蜓1974 于 2008-10-5 14:02 发表
口水流了一地......
我还没发完呢，看你急的
生平不识三公主，阅遍宾得也枉然……

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菜饭

高级会员

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9# 大 中 小 发表于 2008-10-5 14:34  只看该作者
功力了得

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糊涂老花眼

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10# 大 中 小 发表于 2008-10-5 14:44  只看该作者
豆干啥时候请我们吃你烧的菜呢？
既糊涂又眼花谓糊涂老花眼，因此掉坑里了~~

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